膠囊咖啡館 推出「Essence」與「Mariage」系列咖啡膠囊

膠囊咖啡館 推出「Essence」與「Mariage」系列咖啡膠囊

Essence為本質之意,與市場環境普遍標榜的精品咖啡最大的不同是,除了發揮出每個產區、每款咖啡豆與處理法該有的優點之外,我們同時也並不避諱所遺留下來的缺點。當然,在品嚐時的口感上,我們依然考量了酸甜平衡、適口性等種種因素,但每款豆子該保留下來的產區風味與處理特性都應該是獨一無二的!我們希望,透過「Essence」系列所表達出來的,不只是味覺而已,更不僅只是個飄瞟的形象依存寄託,而是與世界為鄰、品嚐當地風土與文化的世界觀。

Mariage則為法文結婚之意,常見於葡萄酒的世界中,意即「葡萄酒與餐點之間的完美搭配」。與「Essence」不同的是,「Mariage」著重的是一種意向的表達,除了是一種味道上的傳遞外,也是一種創作。透過反覆的實驗與搭配,「Mariage」系列中的每款膠囊都以三種(含)以上的咖啡豆混合而成,我們希望傳達的,是創造出一種開放的世界觀––與其相互抵制與抗衡(以某種特性抵銷某種缺點),不如讓優點加乘,並適切的融合出一個嶄新的味道。

同時,我們也推出了對應的新包裝,希望大家會喜歡喔!

新包裝紙袋示意      新包裝紙袋示意黑